制作豆腐的最佳条件是什么？即热盒饭内的发热包有哪些成分？3月29日，常德市第二中学公布首届化学创新实验大赛获奖名单，就实验设计的创新能力、实验操作的动手能力对参赛学子进行表彰。

为提升学生以“实验探究与创新精神”为主的化学学科核心素养，市二中教师方丽2019年3月申报了省级课题《中学化学实验校本选修课程的开发与实践研究》，被列为湖南省教育科学“十三五”立项课题。课题组联合学校教学管理部、教师发展中心共同组织了市二中首届化学实验大赛，面向高一学生，开展初赛实验设计，决赛实验操作及视频制作两大对决。

同学们积极参与比赛，大家围绕“补铁食品中铁元素的检验”“探究简易启普发生器的实验原理”“制作豆腐的最佳条件探究”等主题提交了15份化学实验设计方案。决赛时，学生4至6人为一组，完成相关实验操作并对实验过程进行录制和视频剪辑，最终形成完整作品。方丽介绍，在整个活动过程中，所有参赛学生自行查阅资料、设计方案、实验实践、录制和剪辑视频。指导老师则需负责审阅学生的设计方案，确保安全、可行；同时要在学生实验实践过程中全程陪同，确保操作规范、人员安全。

352班学生李亦凡想了解不同电解质对豆腐成形的影响，和小组成员设计并制作了“探究制豆腐的最佳条件”实验视频。该作品上传网络，播放量突破4000，点赞量破千。348班学生伍泽铭和同学们聚焦时下热销的即热食品，对即热包的成分进行了实验探究。其间他们经历了多次失败，所幸最终获得成功，“很开心，很有成就感，对化学的兴趣也更大了。”同学们说。